DÉCOUVREZ NOS ENTRÉES

Les entrées froides

Langue Lucullus et son confit d'oignons (2 tranches)

6,38 €

Duo de tomates (crabe/thon)

5,00 €

Poisson

Oeufs

Aiguillette de saumon fumé et crabe sur perles marines

6,38 €

Poisson

Dôme de saumon fumé et fromage frais

5,90 €

Ananas surprise

Ananas, crabe, concombre, surimi, sauce cocktail.

6,90 €

Fruits de mer

Poisson

Pamplemousse au crabe

5,17 €

Coupe Hawaïnne

Saumon cuit, queues d'écrevisses, mangues et sauce au yaourt

5,39 €

Poisson

Fruits de mer

Entremets de saumon fumé et sa chantilly à l'aneth

6,49 €

Poisson

Pavé de saumon en Bellevue et ses perles marines

6,49 €

Poisson

Saumon fumé maison au sel de Guérande

À la coupe. 100 grammes

100 grammes

7,68 €

Poisson

Foie gras de canard maison

100 grammes

18,40 €

Les entrées chaudes

Crêpes jambon / champignons

3,41 €

Oeufs

Crêpe chester / jambon

4,51 €

Oeufs

Cassolette ris de veau / cèpes

8,70 €

Vol au vent volaille

5,39 €

Vol au vent ris de veau

7,59 €

Plateau de 12 escargots

8,70 €

Sans gluten

Saint - Jacques gratinées

7,59 €

Fruits de mer

Cassolette de saumon mi fumé sauce hollandaise

7,80 €

Poisson