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DÉCOUVREZ NOS ENTRÉES
Les entrées
Les entrées froides
Langue Lucullus et son confit d'oignons (2 tranches)
6,38 €
Duo de tomates (crabe/thon)
5,00 €
Aiguillette de saumon fumé et crabe sur perles marines
6,38 €
Dôme de saumon fumé et fromage frais
5,90 €
Ananas surprise
Ananas, crabe, concombre, surimi, sauce cocktail.
6,90 €
Pamplemousse au crabe
5,17 €
Coupe Hawaïnne
Saumon cuit, queues d'écrevisses, mangues et sauce au yaourt
5,39 €
Entremets de saumon fumé et sa chantilly à l'aneth
6,49 €
Pavé de saumon en Bellevue et ses perles marines
6,49 €
Saumon fumé maison au sel de Guérande
À la coupe.
100 grammes
100 grammes
7,68 €
Foie gras de canard maison
100 grammes
18,40 €
Les entrées chaudes
Crêpes jambon / champignons
3,41 €
Crêpe chester / jambon
4,51 €
Cassolette ris de veau / cèpes
8,70 €
Vol au vent volaille
5,39 €
Vol au vent ris de veau
7,59 €
Plateau de 12 escargots
8,70 €
Saint - Jacques gratinées
7,59 €
Cassolette de saumon mi fumé sauce hollandaise
7,80 €
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