Tomates marinées et copeaux de parmesan,
Saumon fumé mariné à la ciboulette, aneth et œufs de truite,
Ratatouille, pesto et crumble de chèvre,
Guacamole et effeuillé de cabillaud aux herbes.

Perles marines et gamba marinées,
Salade de crevettes craquantes,
Salade de petite St Jacques, écrevisses et agrumes.

Saumon fumé,
Tomate parmesan,
Crème de fromage frais et ciboulette.

Salade, tomate, jambon de volaille, mayonnaise.

Saumon fumé sur blinis aux graines de pavot,
Tzatzíki et saumon fumé sur blinis de polenta,
Délice de saumon sur moelleux citronné,
Entremets au saumon,
Chiffonnade de saumon fumé sur pain de mie.

Saumon fumé et son mesclun,
Mousse de canard au porto,
Rillettes aux deux saumons et concombre,
Mousseline de chèvre et pesto.

Poulet au curry et poivrons,
Jambon Serrano et moutarde
Fromage de chèvre et petits légumes,
Saumon fumé et fromage frais à la ciboulette.

Chèvre, concombre, radis et câpres,
Saumon fumé, œufs de saumon, aneth,
Concassé provençal, tomate, olives et féta,
Artichauts, tapenade noire.

Cakes herbes et fèves
Financiers tomate et mozzarella
Cakes Soignons, mascarpone et cranberry,
Lingots aux poivrons
Sandwichs aux légumes
Burgers thaï yuzu et coriandre.