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DÉCOUVREZ NOS PLATEAUX REPAS

Les buffets

Nos buffets ci-dessous sont commandables pour un minimum de 8 personnes.

Les buffets

Type I

Entrées : (au choix)
Duo de tomates crave et thon,
Coupe Hawaïenne.

Plat :
Pillon grillé,
Roulade maison,
Terrine grand-mère,
Rosette,
Rôti de porc.

Crudités :
Taboulé oriental,
Carottes râpées,
Céleri,
Salade de riz.

Sauces :
2 Sauces (Gribiche, bourguignonne)

Condiments :
Cornichons,
Petits oignons.

Par personne

16,00 €

Type II

Entrées : (au choix)
Langue Lucullus,
Entremets saumon fumé.

Plat :
Terrine de saumon à l'oseille,
Pâté croûte richelieu,
Terrine grand-mère,
Chaud / Froid de poulet à l'estragon.

Crudités :
Piémontaise,
Taboulé oriental,
Salade de tomate à la grecque,
Coleslaw,
Carottes râpées.

Sauces :
2 Sauces (Gribiche, bourguignonne)

Condiments :
Cornichons
Petits oignons

Par personne

18,00 €

Type III

Entrées : (au choix)
Assiette de saumon fumé et rillettes de saumon,
Assiette de foie gras au chutney figue.

Plat :
Terrine de Saint-Jacques,
Coupe hawaïenne,
Rôti de bœuf,
Chaud/Froid de poulet à l'estragon.

Crudités :
Perles des mers,
Taboulé oriental,
Salade niçoise au thon,
Carottes râpées,
Piémontaise.

Sauces :
2 Sauces (Gribiche, bourguignonne)

Condiments :
Cornichons,
Petits oignons.

Par personne

20,00 €

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