DÉCOUVREZ NOS PLATEAUX REPAS
Apéritifs
Tous les prix sont TTC (Toutes Taxes Comprises)
Les pains surprises
Charcuterie / Fromage
Jambon de pays, rosette, rillettes comtoises, mousse de foie de canard, hollande et Boursin.
Grand modèle 8/10 pers. (60 toasts)
36,85 €
Petit modèle 4/5 pers. (30 toasts)
24,75 €
Fraîcheur
Laitue, tomate, œufs, mayonnaise et jambon
Grand modèle 8/10 pers. (60 toasts)
37,95 €
Petit modèle 4/5 pers. (30 toasts)
26,35 €
Océane
Saumon fumé, rillettes aux deux saumons, salade de crabe.
Grand modèle 8/10 pers. (60 toasts)
44,55 €
Petit modèle 4/5 pers. (30 toasts)
29,15 €
Les buissons
Tradition
100 mini brochettes de charcuterie, fromages et condiments
48,40 €
Végétarien
100 mini brochettes de légumes et condiments + sauces
42,00 €
Les plateaux apéritifs
6 Verrines salées
Tomates marinées et copeaux de parmesan,
Saumon fumé mariné à la ciboulette, aneth et œufs de truite,
Ratatouille, pesto et crumble de chèvre,
Guacamole et effeuillé de cabillaud aux herbes.
13,90 €
9 Cassolettes de salades de fruits de mer
Perles marines et gamba marinées,
Salade de crevettes craquantes,
Salade de petite St Jacques, écrevisses et agrumes.
17,90 €
9 Mini bagels
Saumon fumé,
Tomate parmesan,
Crème de fromage frais et ciboulette.
11,20 €
9 Mini faluches fraîcheur
Salade, tomate, jambon de volaille, mayonnaise.
16,80 €
15 Toasts variés au saumon
Saumon fumé sur blinis aux graines de pavot,
Tzatzíki et saumon fumé sur blinis de polenta,
Délice de saumon sur moelleux citronné,
Entremets au saumon,
Chiffonnade de saumon fumé sur pain de mie.
22,30 €
12 Briochées garnies
Saumon fumé et son mesclun,
Mousse de canard au porto,
Rillettes aux deux saumons et concombre,
Mousseline de chèvre et pesto.
19,90 €
12 Mini wraps
Poulet au curry et poivrons,
Jambon Serrano et moutarde
Fromage de chèvre et petits légumes,
Saumon fumé et fromage frais à la ciboulette.
19,90 €
20 Canapés variés
Chèvre, concombre, radis et câpres,
Saumon fumé, œufs de saumon, aneth,
Concassé provençal, tomate, olives et féta,
Artichauts, tapenade noire.
29,50 €
18 Bouchées végétariennes
Cakes herbes et fèves
Financiers tomate et mozzarella
Cakes Soignons, mascarpone et cranberry,
Lingots aux poivrons
Sandwichs aux légumes
Burgers thaï yuzu et coriandre.
22,80 €